Ofenäpfel

Ofenäpfel

 

Zutaten

4 Äpfel
etwas Zitronensaft
4 entkernte Datteln  
 1 EL Walnüsse
1 EL Cashewnüsse
2 EL ungesalzene Erdnüsse
4 TL vegane Haselnusscreme  
(z.B. Molen Aartje, Chocoreale Haselnußcreme)

Zubereitung

- Oberen Teil der Äpfel mit Messer abheben.

- mit TL das Kerngehäuse entfernen.

- mit TL die Äpfel aushöhlen und das Fruchtfleisch in ein Gefäß geben.

- Äpfel und Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft benetzen. 

- Datteln und alle Nüsse in den  geben.

- 20 Sek / Stufe 8.

- Apfelstücke in den  geben.

- 30 Sek /  / Stufe 1.

- Die Masse in die ausgehöhlten Äpfel geben.
- je 1 TL Haselnusscreme aufsetzen.
- Apfeldeckel auf die Haselnusscreme drücken.
- Alle 4 Äpfel in einen tiefen Teller geben und mit Alufolie bedecken. 
- ca. 20 Min bei mittlerer Hitze im Backofen backen.
- Mandel aufsetzen und servieren.