Frühstück

Guten Morgen Mandel Matcha


Zutaten
Für eine Tasse:
10 g blanchierte Mandeln
 1 Tasse Wasser
1 Tl Matcha (pulverisierter Grüntee)
ca. 1 Tl Vanillezucker oder 1 Tl Agavensirup 

Zubereitung

Vor dem Schlafengehen:
- Mandeln in den Closed lid geben.
- in 1 Tasse Wasser über Nacht einweichen.

Am nächsten Morgen:
- Wasser abschütten.
- 1 Tasse frisches Wasser in den Closed lid geben.
- langsam auf Stufe 10 hochdrehen (für ca. 10 Sek).
-  4 Min / 80°/ Gentle stir setting
- 1 Tl Matcha (direkt in die Mandelmilch geben).
- Je nach Geschmack ca. 1 Tl Vanillezucker oder 1 Tl Agavensirup in den Closed lid geben.
- 10 Sek / Stufe 5.

Optional:
Durch Teesieb filtern.

 


"Rührei"


Zutaten

1 Zwiebel
20 g Alsan Margarine
220 g Tofu Natur
100 g Tofu geräuchert
120 g Seidentofu
1 Tl Sojasauce
1/2 Tl Curcuma
Pfeffer
Salz

Zubereitung

- Zwiebel auf 10 sek Stufe 5 zerkleinern.
- Zwiebeln runterkratzen.
- Margarine zugeben.
- 4 min bei 100°C counter-clockwise operation Stufe 1.
- Tofu zugeben und 5 sek Stufe 4.
- mit Schaber runterkratzen.

- 6 min Varoma Stufe 1 counter-clockwise operation.
- alle restlichen Zutaten zugeben und
- 1min bei 100°C counter-clockwise operation Stufe 2




Pancakes

 

Zutaten

2 Bananen
150 g Mehl
 200 g Sojamilch (Vanille Geschmack)
1 1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Walnüsse

Zubereitung

- 1 1/2 Bananen und alle anderen
Zutaten in den Closed lid geben.
- 30 sek / Stufe 5.
- runterkratzen.
- 30 sek / Stufe 5.
- Den Teig in kleinen Portionen in Sonnenblumenöl ausbacken.
- die 1/2 Banane als Topping in dünne Scheiben schneiden.
- Mit Ahornsirup garnieren

Ergibt ca. 4 Pancakes.




Erdbeermarmelade

Zutaten

1500 g frische Erdbeeren
500 g Gelierzucker 3:1

Zubereitung

- Erdbeeren waschen, entstielen und je nach Größe halbieren und in den Closed lid.
- 5 sek Stufe 5.
- Gelierzucker zugeben und 5 sek counter-clockwise operation Stufe 5.
- Ohne Messbecheraufsatz 14min. counter-clockwise operation 100C° Stufe 3. 
- In Gläser füllen und auf den Kopf stellen.

 


 

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