Lauchsuppe
Zutaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
450 g Kartoffeln
800 g Gemüsebrühe
300 g Lauch
Muskatnuss
Thymian
Salz
Pfeffer
ergibt ca 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
450 g Kartoffeln
800 g Gemüsebrühe
300 g Lauch
Muskatnuss
Thymian
Salz
Pfeffer
ergibt ca 4 Portionen
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den 
geben.
- 5 Sek. / Stufe 5.
- Runterkratzen.
- 2 EL Öl zugeben.
- 3 Min. / Varoma / Stufe 1.
- 450 g Kartoffeln geschält und halbiert in den in den geben.
- 4 Sek. / Stufe 4.
- Gemüsebrühe in den geben.
- Lauch in Ringe schneiden und in den Varomaaufsatz geben.
- 15 Min. / Varoma / Stufe 1.
- Varomaaufsatz abnehmen.
- 10 Sek. / Stufe 7.
- Mit Muskatnuss, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lauch zugeben.
- 90°C / 14 Min. /
/ Stufe 1
- Mit Croutons und schaumig geschlagener Sojamilch toppen.
geben.- 5 Sek. / Stufe 5.
- Runterkratzen.
- 2 EL Öl zugeben.
- 3 Min. / Varoma / Stufe 1.
- 450 g Kartoffeln geschält und halbiert in den in den
geben.- 4 Sek. / Stufe 4.
- Gemüsebrühe in den
geben.- Lauch in Ringe schneiden und in den Varomaaufsatz geben.
- 15 Min. / Varoma / Stufe 1.
- Varomaaufsatz abnehmen.
- 10 Sek. / Stufe 7.
- Mit Muskatnuss, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lauch zugeben.
- 90°C / 14 Min. /
/ Stufe 1- Mit Croutons und schaumig geschlagener Sojamilch toppen.
Habe deinen Blog gerade erst entdeckt - vielen Dank für die Zusammenstellung der Rezepte! Ist genau, was ich gesucht habe! Habe einen Thermomix-Opa, der schon über 20 Jahre alt ist, aber es immer noch tut ;)
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