Holundersaft

Holundersaft

Zutaten

ca. 600g reife und entstielte Holunderbeeren

 700 g Wasser

leere Olivengläser

Zubereitung

- Wasser in den  geben.

- Korb in den  hängen.

- In den Korb eine große Tasse stellen.

- Deckel und Varoma aufsetzen.

- Holunderbeeren auf dem Varomaeinlegeboden verteilen.

- 15 min / Varoma /.

- Varoma abnehmen und in eine Schale stellen.

- Tasseninhalt vorsichtig in ein leeres Olivenglas entleeren,

am besten mit einem Topflappen vor der Hitze schützen.

- 10 min / Varoma /.

- Ab und zu Beeren mit dem Spatel ausquetschen.

- Alle 10 min die Tasse entleeren bis kein Saft mehr kommt.

- Die gefüllten Olivengläser noch heiß schließen.

- Bei Erkältung den Saft mit heißem Tee mischen. 

Raz Faz Brot

Razfaz - Brot

Zutaten

450 g lauwarmes Wasser

1 Würfel Hefe

1 TL Agavensirup

500 Gramm Dinkel vollkorn- oder normales Mehl

3 Eßlöffel Haferflocken

3 Eßlöffel Essig 

2 TL Salz

150 Gramm Körner und/oder Nüsse 

etwas Alsan Margarine

Zubereitung

- alle Zutaten in den  geben.

- 3 Min auf Knetstufe rühren.

- Teig in eine mit Margarine ausgefettete Kastenform füllen.

- In den kalten Backofen stellen.

- Auf den Backofenboden eine wassergefüllte Tasse stellen.

- 30 min bei 200°C backen.

- 30 min bei 180°C backen.

- Aus der Form stürzen und abkühlen lassen.

"Leberwurst"

"Leberwurst"

 

Zutaten

- 1 Zwiebel geviertelt 
- 10 g Olivenöl 
- 170 g Geräucherter Tofu 
- 1 Esslöffel Majoran wenn möglich frisch
- 1 Esslöffel Petersilie wenn möglich frisch 
- 1/2 Esslöffel Paprikapulver,edelsüss 
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 
- 1 Dose Kidneybohnen (Konserve)

Zubereitung

- Die geviertelte Zwiebel für 15 sec auf Stufe 4 zerkleinern.
- Zwiebelstücke mit dem Spatel runterschaben.
-10g Olivenöl im Messbecher abwiegen und zugeben.

 - 100°/ 8 min /

- Anschließend alle anderen Zutaten hinzufügen.
 - Stufe 5 / 50sec.
- In ein Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Oliven-Mandel-Creme

Oliven-Mandel-Creme

Zutaten

3 Gläser Oliven mit Mandelkern
40 g Alsan Margarine 
10 g Agavensirup
Salz und Pfeffer

Zubereitung

- Oliven mit Mandelkern in den  geben.
- 10 s / Stufe 5 
- Runterkratzen
- Margarine in den  geben.
 - 10 s / Stufe 5 
 - Runterkratzen
- Agavensirup, Salz und Pfeffer in den  geben.
- 5 s / Stufe 5

"Käsesauce"

"Käsesauce"

Zutaten

100g Cashewnüsse
400g Wasser
4 Tl Kichererbsenmehl
1 Tl Steinsalz
1/2 Zitrone, Saft
2 El Hefeflocken

ergibt ca. 3 Portionen

Zubereitung

- Nüsse in den geben.
- 6 sek / Stufe 10.
- restliche Zutaten in den geben.
- 4 sek / Stufe 4.
- 10 min/100°/
- 20 sek / Stufe 3.

Tip: Noch heiß in Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Erdbeershake

Erdbeershake

Zutaten

1 Schale Erdbeeren
100g Sojamilch
1 El Agavensirup oder Zucker

Zubereitung

- Erdbeeren entstielen und in den  geben.
- Restliche Zutaten in den  geben. 
- 10 sek / Stufe 5.

Tomatensauce mit Champignons und Zucchini

Tomatensauce mit 

Champignons und Zucchini

Zutaten

für 2 Personen:
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 El Sonnenblumenöl
100 g Champignons
1 kleine Zucchini
2 Tomaten
200 g Nudeln
4 El Sojamilch
4 El Tomatenmark
Salz und Pfeffer
1 Tl Majoran
1 El Petersilie

Zubereitung

- Nudeln in einem Kochtopf kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in den geben.
- 4 sek Stufe 5.
 - Mit Schaber runterkratzen.
- 4 sek Stufe 5.
- Sonnenblumenöl zugeben.
- 3 min Varoma. 
-Pilze, Zucchini und Tomaten in Stücken in den geben.
- 4 min / 100°/.
 - Die restlichen Zutaten in den geben.

- 1,5 min / 100°/.