Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Zutaten

für 4 Personen:
400 g Seidentofu

2 El Zucker

2 Packung Vanillezucker

300g Schokolade (min. 70%)

2-3 El Rum oder Cognac

Zubereitung

- Schokolade in kleinen Stücken in den geben.
- 5 min 60°C Stufe 1.
- runterkratzen.

- Alle anderen Zutaten zugeben.
- 5 min / 60°C Stufe 2.
- 1 min / Stufe 3,5.

- in Glasschälchen füllen.
- vor dem Servieren mit gehobelter Schokolade krönen.