Oliven-Mandel-Creme

Oliven-Mandel-Creme

Zutaten

3 Gläser Oliven mit Mandelkern
40 g Alsan Margarine 
10 g Agavensirup
Salz und Pfeffer

Zubereitung

- Oliven mit Mandelkern in den  geben.
- 10 s / Stufe 5 
- Runterkratzen
- Margarine in den  geben.
 - 10 s / Stufe 5 
 - Runterkratzen
- Agavensirup, Salz und Pfeffer in den  geben.
- 5 s / Stufe 5

"Käsesauce"

"Käsesauce"

Zutaten

100g Cashewnüsse
400g Wasser
4 Tl Kichererbsenmehl
1 Tl Steinsalz
1/2 Zitrone, Saft
2 El Hefeflocken

ergibt ca. 3 Portionen

Zubereitung

- Nüsse in den geben.
- 6 sek / Stufe 10.
- restliche Zutaten in den geben.
- 4 sek / Stufe 4.
- 10 min/100°/
- 20 sek / Stufe 3.

Tip: Noch heiß in Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Erdbeershake

Erdbeershake

Zutaten

1 Schale Erdbeeren
100g Sojamilch
1 El Agavensirup oder Zucker

Zubereitung

- Erdbeeren entstielen und in den  geben.
- Restliche Zutaten in den  geben. 
- 10 sek / Stufe 5.

Tomatensauce mit Champignons und Zucchini

Tomatensauce mit 

Champignons und Zucchini

Zutaten

für 2 Personen:
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 El Sonnenblumenöl
100 g Champignons
1 kleine Zucchini
2 Tomaten
200 g Nudeln
4 El Sojamilch
4 El Tomatenmark
Salz und Pfeffer
1 Tl Majoran
1 El Petersilie

Zubereitung

- Nudeln in einem Kochtopf kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in den geben.
- 4 sek Stufe 5.
 - Mit Schaber runterkratzen.
- 4 sek Stufe 5.
- Sonnenblumenöl zugeben.
- 3 min Varoma. 
-Pilze, Zucchini und Tomaten in Stücken in den geben.
- 4 min / 100°/.
 - Die restlichen Zutaten in den geben.

- 1,5 min / 100°/.

Couscous - Salat

Couscous - Salat

Zutaten

200 g Couscous
ca 1/4 Tasse Pfefferminztee  

1 Glas Oliven mit Mandeln  

300 ml Wasser

1 El Gemüsebrühe

1 Paprika
1 Karotte
1/4 Salatgurke
1 Tomate
1 1/2 Zitronen
1/4 Tl Curcuma
2 El Petersilie
1 Tl Agavensirup
1 El Essig
5 El Olivenöl
3 El getrocknete Minze
Pfeffer
Salz

Zubereitung

- Pfefferminztee aufbrühen und abkühlen lassen.
- Oliven ohne Wasser in den geben.
- Ca. 10 sek Stufe 5.
- In Gefäß überführen.
- 300 ml Wasser und 1 El Gemüsebrühe in den geben.
- 5 min 100°C Stufe 1.
- Couscous und Curcuma in den geben.
- 4 min Stufe 1 .
- Allen anderen kleingeschnittenen Zutaten in den geben.
- 1 min Stufe 1 .
- Solange Pfefferminztee zugeben, bis die gewünschte Feuchtigkeit erreicht wird. 

"Rührei"

"Rührei"

Zutaten

1 Zwiebel

20 g Alsan Margarine
220 g Tofu Natur
100 g Tofu geräuchert
120 g Seidentofu
1 Tl Sojasauce
1/2 Tl Curcuma
Pfeffer
Salz

Zubereitung

- Zwiebel auf 10 sek Stufe 5 zerkleinern.
- Zwiebeln runterkratzen.
- Margarine zugeben und für 4 min bei 100°C Stufe 1.
- Tofu zugeben und 5 sek Stufe 4.
- mit Schaber runterkratzen.
- 6 min Varoma Stufe 1 .
- alle restlichen Zutaten zugeben und 1min bei 100°C Stufe 2

Pancakes

Pancakes

 

Zutaten

2 Bananen
150 g Mehl
 200 g Sojamilch (Vanille Geschmack)
1 1/2 TL Backpulver
1 Priese Salz
50 g Walnüsse

Zubereitung

- 1 1/2 Bananen und alle anderen

Zutaten in den  geben.

- 30 sek / Stufe 5.

- runterkratzen.

- 30 sek / Stufe 5.

- Den Teig in kleinen Portionen in Sonnenblumenöl ausbacken.

- die 1/2 Banane als Topping in dünne Scheiben schneiden.

- Mit Ahornsirup garnieren

Ergibt ca. 4 Pancakes.

Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade

Zutaten

1500 g frische Erdbeeren

500 g Gelierzucker 3:1

Zubereitung

- Erdbeeren waschen, entstielen und je nach Größe halbieren und in den .
- 5 sek Stufe 5.

- Gelierzucker zugeben und 5 sek Stufe 5.
- Ohne Messbecheraufsatz 14min. 100C° Stufe 3. 

- In Gläser füllen und auf den Kopf stellen.

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Zutaten

für 4 Personen:
400 g Seidentofu

2 El Zucker

2 Packung Vanillezucker

300g Schokolade (min. 70%)

2-3 El Rum oder Cognac

Zubereitung

- Schokolade in kleinen Stücken in den geben.
- 5 min 60°C Stufe 1.
- runterkratzen.

- Alle anderen Zutaten zugeben.
- 5 min / 60°C Stufe 2.
- 1 min / Stufe 3,5.

- in Glasschälchen füllen.
- vor dem Servieren mit gehobelter Schokolade krönen.